Un joli gâteau pour Pâques

Et si pour Pâques, vous réalisiez un joli gâteau dans lequel se cache une petite surprise chocolatée ? 

Etape par étape, nous vous donnons toutes les clés pour réaliser votre gâteau de Pâques.

Ce gâteau se réalise en deux parties : un gâteau au chocolat (pour la petite surprise chocolatée) et un gâteau à la fleur d'oranger (ou à la vanille, selon vos goûts).

Ingrédients : 

• Pour le gâteau au chocolat :

- 200gr de chocolat noir

- 125 gr de beurre

- 70 gr de sucre

- 3 oeufs

• Pour le gâteau à la fleur d'oranger :

- 110gr de beurre

- 80gr de sucre

- 2 oeufs

- 170 gr de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 100 gr de lait

- fleur d'oranger

Pour commencer, réalisez votre gâteau en chocolat.

Prévoyez également un emporte-pièce en forme de lapin, oeuf, carotte... (sur le thème de Pâques). Ici, nous avons opté pour 2 petits emporte-pièces en forme de lapin et de carotte.

Préchauffez votre four à 130°C.

Pour les étapes 1, 2 et 3 vous pouvez également faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie et mélangez directement la cassonade avec les oeufs.

Placez ensuite votre moule au four et laissez cuire 50 mintures.

Une fois cuit, laissez votre gâteau refroidir complètement.

Etape 7 : coupez des tranches de la même épaisseur que votre emporte-pièce. Puis dans chacune des tranches, découper les formes de lapin, carotte ou autre à l'aide de votre emporte-pièce.

Mettez-les de côté, le temps de réaliser votre deuxième pâte à gâteau !

Réalisez la deuxième partie du gâteau (à la fleur d'oranger ou à la vanille).

Préchauffez votre four à 180°C.

Reprenez les formes découpées dans le gâteau au chocolat pour les inclure dans le gâteau à la fleur d'orange.

Enfournez ensuite votre gâteau pour 40 minutes (selon votre four).

Pour décorer ce gâteau nous avons également réalisé une ganache au chocolat (200 gr de crème fluide entière chauffée puis versée sur 200gr de chocolat noir), une crème au beurre et des petites meringues colorées. Nous avons aussi acheté des bâtonnets au chocolat, des oeufs en chocolat et un ruban marron.

Une fois cuit, démoulez votre cake et laissez refroidir.

Décorez votre gâteau.

Vous pouvez également ajouter un joli cake topper ! 

Votre gâteau est terminé ! 

Pour découvrir nos cake topper personnalisés, rendez-vous sur notre site internet : cake topper